【怎樣調醬汁】材料：姜、蔥、紅椒、蒜仁、水、醬油、魚露、白酒、糖各適量 。
做法：
1、將姜、蔥、紅椒、蒜仁洗凈后用刀拍爛后裝碗備用；
2、在作法1的碗中加入白酒、糖適量；
3、將碗內的材料攪拌均勻；
4、加入適量水、醬油、魚露拌勻即可 。
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