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大肉怎么做好吃

生活百科大肉

食材：五花肉 。
配料：料酒 ， 鹽，白芷，肉蔻，香葉，生抽 ， 花椒，八角，蔥，姜，蒜，蠔油 。
【大肉怎么做好吃】做法：
1、將豬肉五花肉洗凈 。
2、準備調料，料酒10毫升，鹽6克，蠔油10毫升，白芷2克，肉蔻3克 ， 香葉2克，生抽15毫升，花椒8粒，八角2粒 ， 蔥一棵，姜20克，蒜一頭 。
3、洗好的豬肉下鍋開始煮 ， 加入準備好的調料，食鹽除外 。
4、煮到豬肉用筷子扎透，加入稍多點的食鹽，這樣肉會酥軟可口 。
5、再開火慢燉10分鐘即可 。