【綠柳居的鹽水鴨味道如何樣】
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大家好，下面小編給大家分享一下 。很多人還不知道綠柳居的鹽水鴨味道如何 。以下是詳細的解釋 。現在讓我們來看看！
可以根據個人口味選擇 。
鹽水鴨做法:
配料:鴨肉 。
輔料:花椒、鹽、姜、蔥、料酒、八角、草果、茴香、天竺葵、桂皮、白胡椒 。
步驟如下:
1.將鹽放入鍋中干炸30秒，然后放入胡椒粉，繼續炸至鹽變黃 ， 撈出鹽的水分；
2.將鴨子洗凈，用胡椒粉和鹽在里外抹勻；
3、加入蔥姜，放在陰涼通風處5小時，夏天可以3小時；
4.腌制后，沖洗掉鴨肉表面的鹽和胡椒粉，鍋中加水使鴨肉溢出，加入桂皮，草果，茴香 ， 香葉，八角，蔥姜，
標簽:鹽水是什么味道 ？
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