冷凍保存20天的車厘子可以吃，冷藏保存20天的車厘子不能吃 。車厘子容易腐爛，保質期短，冰箱的低溫會抑制微生物的生長和繁殖 。車厘子用塑料盒包裝后放入冰箱冷藏保存可以存放一周左右，放入冰箱冷凍保存可以保存一個月左右 。
車厘子的營養價值：
車厘子的含鐵量特別高，每百克車厘子中含鐵量多達5.9毫克，居于水果首位 。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料 ， 在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用 ， 同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系 。
【車厘子放冰箱20天還能吃嗎】常食車厘子可補充體內對鐵元素量的需求 ， 促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質 ， 健腦益智 。此外櫻桃也含豐富的維生素A，維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍 。
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