豬肺可以吃嗎

【豬肺可以吃嗎】豬的肺部是可以吃的 。豬肺即豬肺部肉,色紅白,豬的呼吸器官 。含有大量人體所必需的營養成分,包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2等 。適用于燉豬肺、鹵豬肺、拌豬肺,如"鹵五香肺"、"銀杏燉肺" 。