1、牛肉是一種營養價值極其豐富的肉品，它的熱量并不高 ， 每100克牛肉中含有125大卡左右的熱量 。從營養學的角度來講牛肉之中的膳食纖維、蛋白質、礦物質含量非常高 。
【牛肉的熱量】2、攝入身體之后可以迅速的增強身體的免疫力 ， 促進新陳代謝的正常進行，并且可以補充豐富的肌氨酸，能夠保證肌肉收縮的能量 。而且其中的維生素b族也比較豐富，可以營養神經、改善失眠多夢和神經性疼痛 。
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