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櫻桃番茄

生活百科櫻桃

圣女果可以促進人體的生長發育 ， 特別可促進小兒的生長發育，所以，小孩子可以把圣女果當做主要水果之一來吃 ， 營養價值高，那樣能增長身體發育 。另外，番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防
圣女果可 以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產生 ， 所以，特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果 。
番茄是高營養蔬菜，許多營養學家研究材料指出，番茄干物質含量為7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白質0.7% ～1.3%、維生素0.6%～1.4%、礦物質0.5～0.8%、果膠1.3%～2.5%、維生素C25～45毫克/100克 。此外 ， 還有胡籮卜素、維生素Bl、B2.番茄色素等 。櫻桃番茄與其他番茄—樣 ， 既可生食也可熟食 。但更適宜生食 。
番茄味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、喉炎腫痛等食后有益 。大量的維生素C是人體結締組織所需要的成分，它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用 。
番茄的食療顯著：用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、適用于高血壓、心臟病、肝炎、口渴、食欲不振者 。番茄肉片 湯能生津、通血脈、養肝脾、助消化 。豬骨番茄湯 ， 能預防小兒軟骨病的發生 。牙齦出血，可每日空腹吃生番茄2只 。
【櫻桃番茄】在現今大量使用農藥、各種化學保鮮劑及防腐劑、各種生長激素的時代，每個家庭在這之前完全處于一種無抵抗的狀態 ， 只能被動接 受，每天都處于一種被農藥等化學藥品毒害的過程中 ， 如各種癌癥與心血管疾病都與長期攝取了過量的農藥及各種化學藥品有關 。不要使用普通的洗滌劑清洗圣女果 ， 洗滌劑本身含有的化學成分容易殘留在圣女果上，對人體健康不利 。最好的辦法是使用專業的藍康活氧機進行清洗 ， 或者用鹽水沖洗 。但是，絕對不要在水中浸泡過長時間 ， 否則圣女果內的維生素會悉數流失 ， 使營養價值降低，而且溶解于水的農藥有可能會反滲入圣女果中 。