1、魚香菜的果實類似芝麻，含有比較豐富的蛋白質及碳水化合物，入藥使用具有驅蚊止癢的效果 。魚香菜能疏散風熱，清利頭目 ， 利咽喉，理氣 。用于感冒風熱或溫病初起，發熱頭昏，微惡風寒;外感風熱 ， 頭痛目赤，咽喉腫痛 。陰虛血燥體質，或汗多表虛者忌食;脾胃虛寒 ， 腹瀉便溏者切忌多食久食 。
2、魚香菜 ， 別名綠薄荷、青薄荷、香花菜、魚香菜、狗肉香、血香菜、癩格寶魚香等;是唇形科、薄荷屬的植物，多年生直立草本 。川渝一帶煮魚的特色佐料 ， 也用于某些炒菜涼菜等 。
【魚香菜的營養價值】3、魚香菜被廣泛的適用于香料、飲品及食物中，具有很濃郁的氣味，味道辛辣且伴有清涼感，有點像小茴香，常被用于做魚、海鮮和肉中，可以有效的去除膻味，起到提鮮的作用 。
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