韓國泡菜怎么做 韓國泡菜的做法最正宗的做法


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1、材料:大白菜300g,姜1片,蒜3瓣 , 鹽1勺,辣椒粉1勺,魚露1勺,味精1勺 。
2、將姜剁成粉末 。
3、蒜末 。
4、大白菜葉子切成兩半 。
5、用鹽腌6小時左右 , 然后腌出水分 。
6、把酸菜洗干凈去咸味 。
7、曬干卷心菜 。
8、將辣椒粉、姜末、蒜粉、味精和魚露倒入碗中,攪拌均勻 。
9、放冰箱里兩三天就可以吃了 。
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