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青皮蘿卜和白皮蘿卜的區別

蘿卜生活百科

1、白蘿卜在我國有著悠久的種植和食用歷史，生活中常見的品種白玉大根、關云蘿卜和日本春白蘿卜等 。青蘿卜是很多蘿卜種類的一個統稱，也叫衛青蘿卜，生活中常見的種類有沙窩蘿卜、田水堡蘿卜和灰堆蘿卜等 。
2、這一點是最明顯的區別，很顯然，白蘿卜的顏色是白色的 ， 青蘿卜的顏色呈現出翠綠色 。
【青皮蘿卜和白皮蘿卜的區別】3、其實這兩者含有的營養成分大致相同，只是青蘿卜含有的纖維素更多一下 。青蘿卜和白蘿卜都是生活中常見的蘿卜種類，尤其是青蘿卜 。青蘿卜有著緊密的肉質，水多味甜 ， 既可以生吃 ， 也可以做湯、干腌等 。