1、“粗糧”是相對于稻米、小麥、白面等“細糧”而言的一種稱呼 ， 主要是指包括玉米、高粱、小米、蕎麥、燕麥、莜麥、薯類及各種豆類等在內的產品 。
【粗糧食物有哪些】2、 粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統正常運轉 。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險 。
3、醫學研究還表明，纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病 。但是對于粗糧，我們既要多吃 ， 又不宜吃多，因為過食粗糧也有壞處 。
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