今天分享一道巨下飯的家常菜～肉末香菇！香辣過癮 ， 真的吃一口就愛上 ， 醬汁裹滿了肉末和香菇 ， 真的太費米飯了！做法簡單 ， 喜歡的趕緊試試～


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用料
香菇300克、肉末200克、蔥1根、蒜3瓣、小米辣2個
生抽2勺、糖5克、蠔油1勺、老抽1勺、淀粉1勺、鹽5克
步驟一：調個醬汁：碗中加入兩勺生抽+一勺老抽+一勺蠔油+適量鹽和糖+一勺淀粉 ， 加入半碗清水拌勻


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【醬汁濃郁！超級下飯的家常菜肉末香菇】步驟二：香菇切片 ， 鍋中水開 ， 焯水一分鐘撈出備用 ， 起鍋倒入適量油 ， 油熱放入肉末 ， 炒至變色 ， 加入蔥 ， 蒜 ， 小米辣翻炒出香味 ， 倒入香菇翻炒均勻 ， 倒入醬汁 ， 翻炒至湯汁濃稠 ， 出鍋撒上蔥花即可！


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來源：搜狐

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