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車前草：前列腺炎患者的最佳食療最有效的食療方法

前列腺炎患者車前草食療最佳

【車前草：前列腺炎患者的最佳食療最有效的食療方法】遠在上古時代，我們的先祖就已經開始采食車前草了 ?！安刹善]苢，薄言采之 。采采芣苢，薄言有之 ?！彼齻冊诖禾觳烧~子，因為春季新生的嫩葉最為鮮美；“采采芣苢，薄言掇之 。采采芣苢，薄言捋之 。”她們在秋天一把一把地捋下種子，因為它的種子成熟在秋季；“采采芣苢，薄言袺之 。采采芣苢，薄言襭之 ?！彼齻冇靡陆蠖抵约旱膭趧映晒?，歡歡喜喜地滿載而歸了 。

車前草是多年生草本植物，常生于田野畦畔、山坡路邊、屋旁荒地 。它的別名很多，例如牛遺、當道、蝦蟆衣、牛舌、車輪菜等等，當然還有我們在《詩經》中能見到的“芣苢” 。它的莖短而肥厚，根是密密的須狀，大大的葉子是長橢圓形 。車前草一年開一次花，結橢圓形果實，熟時果實裂開就會撒出種子 。

大家可能會覺得有些奇怪，這個原本在《詩經》中叫芣苢的草為什么后來又改姓“車”名“前”了呢？說來可就話長了 。當年漢將馬武領兵討伐匈奴，不料兵敗被困，食療，軍中糧盡水竭，數萬將士患了“血尿病”，生命危在旦夕，唯有三匹戰馬因?？熊囖H邊的無名小草，而幸免此疫 。細心的車夫將此事稟告馬武，馬武即下令全軍服用，幾天內，患者痊愈，終于殺出重圍 。后來馬武想到這次死里逃生，無限感慨地說：“全軍死而復生，全仗路旁車前之仙草也！”從此，人們就把這種野草叫車前草 。

同樣還是這個車前草，曾經在北宋年間救治過一場大型瘟疫 。當時，浙江吉安縣永和一帶的百姓因受盛暑濕熱，泄瀉不止，個個臉色蠟黃，據說請來九十九名醫術高明的大夫都束手無策 。恰巧有位土郎中獻上一束草藥，一劑服下泄瀉即止，再服一劑疾病痊愈 。眾人大為驚訝，紛紛去向土郎中道謝并求其再賜神藥仙草，郎中聽了哈哈大笑說：“什么神藥仙草！那只不過是一把路邊野草而已 。”這草，就是車前草 。有趣的是，長了雙勢利眼的官家醫生卻嫌棄它生長在卑賤的山野，混跡于牛馬糞中而不肯用它 。然后，又是個萬幸，大學者歐陽修恰好路經永和鎮，聽了這些話頓足嘆道：“治世之人不分貴賤，治學之人不分貴賤，此為古人常理 。而治病之藥還分貴賤，真是無稽之談，庸醫迂腐，害人不淺！”飽學之士的一席話在眾人聽來如雷貫耳，這才為這株山野小草正了名 。后來，當地人不僅用車前草治好了瘟疫，從此還專門收集它的種子人工栽植，代代相傳，車前草甚至成了吉安縣傳統的出口藥材，名揚海內外 。

其實，在這里長篇大論地引用這兩則傳奇的目的，是因為它們恰好分別為我們揭示了車前草的兩大最主要功效：利尿和止瀉 。從中醫學角度講，車前草味甘，性寒，入肝經、腎經、小腸經 。有利水通淋、止瀉明目、祛痰止咳的功效，可用于小便不通、淋濁、帶下、尿血、黃疸、水腫、熱痢泄瀉、鼻衄、目赤腫痛、喉痛、咳嗽、皮膚潰瘍等癥 。而它可入藥的部分，就正如《詩經》中說的那樣，采收全草及種子 。不難看出，車前草特別適合前列腺炎和膀胱炎患者作為日常食療 ?？梢灾筌嚽安萏撬栾嫞密嚽安?00克（鮮品400克）、竹葉心10克（鮮品30克）、生甘草10克、黃片糖適量 。制作時，先將車前草、竹葉心、生甘草放進沙鍋內，加進適量清水，用中火煮40分鐘，再放入黃片糖，稍煮片刻即可，常喝可以清熱利尿 。還可以熬桂漿粥，用肉桂5克、車前草30克、粳米50克 。先煮肉桂和車前草30分鐘，撈去藥渣，把粳米放入藥汁煮粥，熟后加入紅糖就可以吃了 。這種粥溫陽利水，適合臉色蒼白、怕冷的患者 。