文章插圖
一、主料：
胖頭魚 。
二、輔料：
芥蘭、腐竹 。
三、調料：
醬油、料酒、醋,、姜絲、鹽 。
四、做法及步驟：
1、將胖頭魚洗凈后把姜絲、白糖、蔥，撒在魚上；
2、將芥蘭焯水后放入盤中；
【怎么才能做清淡不腥的胖頭魚湯】3、水燒開后 ， 把腌制好的魚放入鍋中煮大約10分鐘 。然后放入腐竹，小火燉3分鐘后即可出鍋 。

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