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秋茶當中，鐵觀音當屬代表 。之所以說一年四季的鐵觀音要數秋茶最好，是因為茶葉種植講究天、地、人等因素，秋茶收獲上市正值秋天，天氣涼爽，泥土和空氣的水分少 ， 這使得秋天的鐵觀音特別的香氣濃郁 。
【什么季節的鐵觀音最好】秋茶 ， 顧名思義，就是秋季產的茶 。秋天降水少 ， 氣候干燥，在茶葉的長成、采摘和制作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣 。在冷干的溫度下制成的茶葉不僅內質保持較為完好，茶葉內含水分少，更顯香氣 。
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