文章插圖
1、大同人吃的糕是黍子 ；
2、黍子去掉皮后叫黃米，磨成面叫黃米面，黃米面做成的東西 ， 叫黃糕 ， 也叫糕，也可不去皮的，直接磨面 ， 叫黍子糕 ；
【大同人吃的糕是什么農作物】3、黍子 ， 單子葉禾本科植物 ， 生長在北方 ， 耐干旱，一年生栽培作物，民間稱為“黍子”、“黍谷”，有的地方因為多用黍米釀酒，又稱為“酒米”，籽實淡黃色，常用來做黃糕和釀酒 。
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1、大同人吃的糕是黍子 ；
2、黍子去掉皮后叫黃米，磨成面叫黃米面，黃米面做成的東西 ， 叫黃糕 ， 也叫糕，也可不去皮的，直接磨面 ， 叫黍子糕 ；
【大同人吃的糕是什么農作物】3、黍子 ， 單子葉禾本科植物 ， 生長在北方 ， 耐干旱，一年生栽培作物，民間稱為“黍子”、“黍谷”，有的地方因為多用黍米釀酒，又稱為“酒米”，籽實淡黃色，常用來做黃糕和釀酒 。