文章插圖
在菜市場選好魚頭，回家將魚頭洗干凈，準備好紅剁椒、姜、蒜、蔥、香菜等 。
將紅剁椒、姜、蒜撒在魚頭上 ， 加點油、醬油、雞精 。
鍋里加水，用架子裝魚隔開，加上鍋蓋，中火蒸十五分鐘 。
【剁椒魚頭的做法】看好時間，蒸好后再撒上蔥和香菜 。香噴噴的剁椒魚頭就做好了 。
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將紅剁椒、姜、蒜撒在魚頭上 ， 加點油、醬油、雞精 。
鍋里加水，用架子裝魚隔開，加上鍋蓋，中火蒸十五分鐘 。
【剁椒魚頭的做法】看好時間，蒸好后再撒上蔥和香菜 。香噴噴的剁椒魚頭就做好了 。