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【請問沒有電動打蛋器怎么打發奶油】手動打發奶油的方法及步驟如下：
1、事先將清水放入冰箱冷凍室凍一會，凍成冰水 ， 然后拿出冰水和奶油準備好 ， 奶油不能放入冷凍室凍 ， 要放在冷藏室；
2、將奶油倒入干凈的容器里 ， 加入白砂糖，可以根據自己的口味加幾毫升朗姆酒；
3、將裝奶油的容器置放于冰水里；
4、用兩雙筷子一起快速將白砂糖打勻，直至看到清晰的紋路即可 。
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