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土豆的資料

生活百科土豆


土豆的資料

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【土豆的資料】土豆 ， 即馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米，土豆又稱地蛋、洋山芋等，茄科植物的塊莖，與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物，土豆原產于南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區，土豆主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等，中國是世界土豆總產最多的國家，2015年，中國將啟動土豆主糧化戰略，推進把土豆加工成饅頭、面條、米粉等主食，土豆將成稻米、小麥 、玉米外的又一主糧 。