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油茶制作的方法

生活百科油茶

1、鍋中倒入油 ， 油熱后轉小火，倒入面粉，不停地來回翻炒 ， 直至面粉變成黃色并且有香味后盛出，攤開放 。
2、將花生、核桃、芝麻放入鍋中小火翻炒 ， 不要炒糊，炒制過程中可以加入適量的鹽 ， 炒好后將他們碾碎，晾涼 。
3、將晾涼的碎屑倒入面粉中，攪拌均勻，干油茶就做好了 。
【油茶制作的方法】4、吃的時候可以先盛出適量的油茶倒入碗中，用熱水沖開，在沖的過程中不停地攪拌，防止出現疙瘩 。
5、攪拌均勻后就可以食用了，如果覺得不夠味 ， 還可以加入辣椒油、胡椒粉等調料 。