【酸甜胡蘿卜的腌制方法】1、準備好蘿卜,洗干凈去皮 。
2、把蘿卜切成小塊 。切小點容易入味 。
3、把切好的蘿卜放一個大碗里,(蘿卜腌制后會出水,水不要到掉,味道更好)然后放小半勺鹽 。放鹽是為了提味,這樣腌制的酸甜蘿卜更好吃 。
4、然后到半碗白米醋 。用沒油的筷子拌勻 。
5、再放5勺糖,用筷子攪拌均勻 。然后蓋上蓋子腌制一晚 。喜歡辣的可以放點泡椒或者紅尖椒 。
6、時間到,好吃的酸甜蘿卜就做好了 。酸酸甜甜真是很好吃 。
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