1. 首頁 > 生活經驗 > >

鯽魚和什么菜搭配最適合

生活百科鯽魚

【鯽魚和什么菜搭配最適合】列舉如下：
1、鯽魚燉豆腐：豆腐中的蛋氨酸含量較少，而鯽魚氨基酸含量非常豐富，豆腐含鈣較多偏堿性 。而鯽魚富含維生素D呈弱酸性，二者搭配可提高人體對鈣的吸收率 。
2、鯽魚煮黑木耳：此搭配有溫中補虛利尿的作用，且脂肪含量低，蛋白質含量豐富 。很適合老人體弱者食用 。鯽魚，黑木耳還含有較高的核酸，常吃有養顏抗衰老的功效 。
3、鯽魚赤小豆湯：鯽魚3尾，商陸10g，赤小豆50g，一并填入魚腹，扎定，用水煮至爛熟 。去渣，食豆飲湯 。
4、木瓜蓮子煲鯽魚：本湯氣味清甜、香潤，具清心潤肺、健脾益胃的功效，為秋冬干燥季節的清潤湯品，同時適用常見疾病的愈后滋補 。
5、烏豆煲鯽魚湯：烏豆含蛋白質、脂肪、醣、維他命b1、菸酸等，能養血補虛，滋養調 。做法：烏豆、眉豆、花生洗凈，預先浸隔夜，去水備用 。鯽魚去臟去鱗洗凈 。果皮浸軟去瓤，備用 。鍋注入適量水，水開后放入鯽魚及其他材料，以慢火煲3小時即可 。