1、準備豆腐300g,五花肉20g,水500ml,胡蘿卜50g , 木耳10g,干辣椒10g , 生抽10ml,糖100g,耗油10g,蔥姜蒜各10g,油100ml 。
2、豆腐切塊,五花肉切片,蔥姜蒜切片,辣椒切段,木耳泡發,故蘿卜切片,鍋中燒油把豆腐油煎至微黃,把五花肉肉先煸炒出來 。
【虎皮豆腐怎么做好吃】3、放入耗油,生抽,老抽 , 蔥姜蒜,盛出備用 , 把蔥姜辣椒煸香,放入煎好的豆腐,加點水,生抽,小火燜1分鐘,加入五花肉,木耳,胡蘿卜,出鍋 。
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