1、食材：雞 。
【柴火煲湯的做法竅門】2、將雞洗凈,切塊,先川燙除血水后,撈出沖凈在放入煲內 。
3、將農家熏肉切薄片（5-6片就可以了），同姜片一同入煲內 。
4、向煲里一次性加滿水，大火燒開在轉小火燉3個小時左右，差不多滿屋子都是雞肉的香味與熏肉獨有的農家味道 。
5、燉好的雞湯，調入適量的鹽就可以了 。
6、如果不喜歡吃雞肉的朋友還可以把雞塊撈出，沾生抽和香油調的汁吃 。
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