清明果的制作方法 清明果的做法步驟竅門


清明果的制作方法 清明果的做法步驟竅門

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1、將野艾放入沸水中煮一分鐘,撈出冷水,擠出 。這個步驟重復一次 。
2、倒入1000毫升水燒開,加入適量食用堿和野艾草,煮兩分鐘,用筷子攪拌 。
3、將野艾草的開水倒入米粉中,將糯米粉撒在米面上,揉成綠色面團,蓋上濕棉布,醒發15分鐘 。
4、醒后搟成面團,放入籠屜中,包好,搓圓,大火蒸15分鐘 。
5、打開后可以吃到透明的水果 。
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