【喝紅酒為什么搖晃杯子】可以更好的散發香氣 。搖杯這個動作最主要的作用就是讓葡萄酒的香氣能更好的散發出來 。通過搖杯產生的打旋搖晃，可以使原本閉塞的香氣也隨之滿滿發散出來 。酒中所含的復雜香氣就會子散發到空氣當中，變得芳香撲鼻，這個時候湊近鼻子一聞，花果香甚至更加深層次的木香風味也變得明晰了 。你便能更好的感受葡萄酒所散發出的獨特魅力 。可以起到醒酒作用 。它會隨著環境的變化散發出不同的風味 。從打開酒瓶的那一刻開始，開始和空氣接觸 ， 這樣會讓葡萄酒變的更加有風味 。而搖杯這個過程正是為了增加其與空氣的接觸 ?？梢杂^察葡萄酒的掛杯現象 。葡萄酒會有多多少少的掛杯現象，很多人甚至根據葡萄酒的掛杯現象來判斷酒的品質，雖然掛杯的不一定都是好酒 ， 但是好酒一定是會掛杯 。因此搖晃酒杯能很好地觀察葡萄酒的掛杯現象 。

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