【豬耳朵的做法】1、豬耳朵先刮干凈，然后入開水汆燙過，撈出洗凈 。
2、放入鹵鍋鹵約40分鐘，然后熄火浸泡 ， 待湯汁稍涼即可撈出切片或切絲食用 。
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2、放入鹵鍋鹵約40分鐘，然后熄火浸泡 ， 待湯汁稍涼即可撈出切片或切絲食用 。