油炸麻花的做法 _油炸

以前過年的時候，家里人總會做麻花之類的食品，突然心血來潮的想要自己也動手做，說干就干，炸麻花走起~~
面粉倒入容器里面，和入泡打粉。泡打粉可以使麻花蓬松酥脆。
和好泡打粉的面粉中加入一顆雞蛋，和腳步了白砂糖的牛奶，以及10克左右的食用油。和面的時候，不要和的過軟。
【油炸麻花的做法】和好的面團需要醒面，大約30分鐘就可以了。
醒好的面團，感慨，切成條狀的。
面條搓成長條，方便一會兒扭成麻花的樣子。
搓好的長條面，擰上勁，對折兩次，就成了麻花的形狀了。
擰好的麻花，放在案板上醒一會兒，切記不要開窗戶讓風吹了。
鍋中倒入食用油，燒熱，準備炸麻花。
油約7成熱的時候，放入麻花胚子，小火炸至兩面金黃。
炸麻花的時候，勤翻動，不要只炸一面兒。
炸好的麻花，出鍋的時候，粘些白砂糖就可以擺盤食用了。