材料：咸欖六粒 、烏梅六粒 、桑葉五錢 、千層紙五錢 、夏枯草五錢 、蜜糖適量 。
制法：以上材料，用四碗水煲至一碗半分量 。煲好后 ， 加適量蜜糖調味，即可飲用 。
【開聲茶的配方】注： 飲品冷熱飲皆可 。胃酸過多的人要減去烏梅，如不喜歡飲甜的，可用豬肉煲湯飲，味道也好 。如有喉嚨發炎 ， 可加三錢金銀花一起煲，很快便可治好喉嚨痛及使聲帶復原 。
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