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牛油果氧化了還能吃嗎

生活百科氧化

不能 。牛油果與空氣發生反應，已經氧化一般不建議食用，因其中的營養成分已經大量流失，營養價值降低，并且口感會變差，食用價值不高，所以建議吃牛油果即開即食 。牛油果含有脂肪、蛋白質、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、維生素等20種以上的營養成分，食用后對身體有一定益處 。
【牛油果氧化了還能吃嗎】鱷梨是樟科鱷梨屬植物，常綠喬木 ， 耐陰植物 。高約10米，樹皮灰綠色，縱裂 。葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，先端極尖 ， 基部楔形、極尖至近圓形，革質，上面綠色，下面通常稍蒼白色 。花淡綠帶黃色，長5-6毫米，花梗長達6毫米，密被黃褐色短柔毛 ?；ū粌擅婷鼙稽S褐色短柔毛，花被筒倒錐形 。果大，通常梨形，有時卵形或球形，黃綠色或紅棕色，外果皮木栓質 ， 中果皮肉質，可食 ?；ㄆ?-3月，果期8-9月 。