【菜刀應該怎么磨才快】菜刀磨快方法：先兩只手扶著菜刀 ， 一手拿著刀柄，一手拿著刀背；使菜刀與磨刀石充分接觸 ， 受力均勻；菜刀與磨刀石接觸面盡量多，傾斜大概15°左右 ， 然后沿著刀刃的方向斜著磨，磨過去后把刀拿起來跟刀石離體，再拉回原來的位置沿刀刃再磨，反復這動作，不要壓著磨刀石拉回來磨，那樣會使磨好的刀刃再鈍化 。一面磨幾次后再翻過去另一面按同樣的方法磨 ?？梢栽谀サ妒霞狱c水濕潤，這樣可以使菜刀的磨損快一些，當然磨刀石也會磨損快一些 。
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