鮮魚在冰箱的保鮮方法：
【鮮魚如何在冰箱保鮮】1、魚內臟水分比較多，冷凍后會膨脹，可能會導致魚腸破裂，當解凍宰殺的時候 ， 就容易搞臟魚腹，在保存之前可將魚的內臟除去；
2、魚死后 ， 鱗片會讓魚更快變質，盡量把鱗片去掉再做保鮮保質處理；此外，魚鱗在低溫下跟魚身的黏連性會變強，冷凍保鮮的情況下，如果不先去掉魚鱗，當解凍宰殺的時候，就難以去魚鱗 ， 因此在保存之前將魚鱗除去 。
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