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檸檬為什么很酸

檸檬生活百科

【檸檬為什么很酸】檸檬之所以味道很酸，是因為檸檬里面含有一種叫作檸檬酸的成分 。如果用PH試紙測試檸檬酸的酸堿性，pH值一般是在2左右 。
由此可見 ， 檸檬酸的酸性含量是比較高的 。由于檸檬酸的味道是酸的，而檸檬的主要成分又是檸檬酸，因此檸檬吃起來自然就很酸啦 ， 可以說，檸檬是一種酸味很重的水果 。
雖然檸檬很酸，但是檸檬含有大量維生素C，具有美白作用 ， 含有的檸檬酸具體抑制鈣鹽的作用 ， 同時還可以防止結石，長期用檸檬片泡水還對心血管有幫助作用 。
擴展資料：
檸檬的食用禁忌：
首先，檸檬泡水不能經常喝 ， 不管是鮮檸檬還是干檸檬泡水喝，每天的飲用量都不宜超過1000毫升 ， 否則會導致胃酸過多，引起胃不適 。
其次 ， 由于檸檬pH值低達2.5，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜食用過多檸檬 。
再者，檸檬泡水喝雖能預防感冒 ， 但是不能完全靠檸檬水來治療感冒，還需要喝正常的白開水 ， 配合藥物治療，所以感冒了千萬不能依靠喝檸檬水來治療 ， 以免耽誤病情 ， 影響身體健康！