桂圓呈圓形，它的種子又圓又黑還帶有光澤，摸起來比較光滑 。它的外殼上面有些小凸起，顏色為灰色 。果肉是白色的，果肉的汁液又多又甜，而且果肉的口感嫩嫩的，十分美味 。曬干之后可以作為中藥使用，具有一定的治療作用 。
【桂圓是什么樣子的】桂圓肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，能降脂護心、增加冠狀動脈血流量，有一定的抗衰老作用 。桂圓肉具有提高機體免疫功能 ， 抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質的作用 。
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