如何泡酸蘿卜

1、準備食材:白蘿卜400克、姜、辣椒、鹽、白醋、白糖各適量 。
2、準備白蘿卜一條 , 去皮,切成小段,放入食鹽 , 腌制半個小時,將腌出來的鹽水倒掉 。
3、放入兩勺白糖、一勺食鹽、八勺白醋,放入姜片和辣椒,拌勻 。
【如何泡酸蘿卜】4、放入消過毒的玻璃罐子里,倒入涼白開,蓋上蓋子密封,放入冰箱冷藏 , 2到3天即可食用 。