1、主料：粉腸100g、蒜苔200g
2、輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、生抽適量、蠔油適量 。
3、粉腸洗凈備用 。
4、放入盤子內在高壓鍋內跟飯一起煮熟 。
5、煮熟的粉腸晾涼后切段 。
【蒜苔炒粉腸做法竅門】6、蒜苔適量洗凈切長段 。
7、鍋中熱油爆香蒜米后把蒜苔放入翻炒 。
8、炒至蒜苔變色后加入粉腸 。
9、翻拌均勻加適量鹽 。
10、淋少許生抽 。
11、加入適量蠔油翻炒均勻即可 。

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