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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于煎荷包蛋的做法這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：油少許 ， 雞蛋1個，鹽少許，水一小杯，調料少許 。
2、先用中熱鍋，鍋里什么都不放，把鍋燒得很燙，放一點油，一點鹽 。
3、把雞蛋打到碗里(不要直接放鍋里) 。
4、然后把碗里的雞蛋倒入熱鍋里(雖然鍋里是冷油，但鍋的溫度還是很高)，馬上關火，避免雞蛋被烤焦；
5、此時 ， 蛋黃還未成熟 。先灑兩勺熱水，蓋上蓋子 。1分鐘后，當蛋清有些凝固時 ， 在雞蛋上灑兩勺熱水，立即蓋上蓋子 。
6、然后繼續用小火煎1-2分鐘 。蛋黃熟了，撒上調料出鍋 。
【煎荷包蛋的做法 煎荷包蛋的做法步驟字】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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