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綠黃豆怎么煮湯好喝

知識經驗


綠黃豆怎么煮湯好喝

文章插圖
【綠黃豆怎么煮湯好喝】1.先將洗凈的青大豆放入小盤中 ， 然后在盤中加入清水，使清水不過青大豆 。這一步不是泡毛豆，而是把毛豆和盤子直接放入冰箱的冷凍室里移動 。
2.把凍好的青豆從冰箱里拿出來，在盤子里加一點冷水，把青豆冰塊放一會兒就可以自己下來了 。將青豆冰塊直接放入鍋中，然后將沒過冰塊約2厘米的水倒入鍋中，大火煮出青豆湯 。
3.青豆湯煮開后，轉中火繼續煮 。水燒開后，往鍋里倒少量水，再次燒開后再倒水，反復幾次，直到青豆開花 。
4.大約15分鐘后，青豆將被煮熟并開花 。這時候會往鍋里倒很多水，再把燃氣灶轉到火上燒開水 。此時的青豆剛剛煮熟，營養非常豐富 。青豆煮得很爛 。
以上解釋了如何用青大豆煮湯 。這篇文章已經分享到這里了 ， 希望對大家有所幫助 。