1、食材：金針菇半把,朝天椒3-4個,蒜4頭,香菜1根,鹽1勺,生抽3勺,蠔油1勺,食用油適量 。
2、蒜用絞肉機打成蒜末 也可以用刀切 。
3、辣椒切段 。
4、鍋中多放油燒熱 將蒜末倒入鍋中炒制，中小火即可 。
5、加入醬油炒勻 。
6、加入蠔油炒勻 。
7、加入辣椒炒勻 最好將辣椒多炒一會把辣味釋放一下 。
8、辣椒炒好呈鮮艷狀即可 。
9、加入一勺鹽炒勻出鍋 。
10、出鍋裝碗備用 。
11、金針菇撕開焯水 。
【蒜蓉的制作方法步驟】12、撒上蒜蓉和香菜 超級好吃 。

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