1、準備玉米(鮮)2根、咸鴨蛋黃4個、淀粉適量 。煮熟的甜玉米兩根，用叉子從玉米粒上劃過 ， 這樣玉米粒比較容易掛住蛋黃 。
2、把玉米粒均勻的裹上淀粉，放入油鍋炸兩分鐘即可，撈出備用 。
【黃金玉米粒的做法步驟】3、鍋內放入油 ， 加入咸蛋黃，炒勻，加入玉米粒 ， 鴨蛋黃要是不夠咸的話，適量加入鹽，即可出鍋 。
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