1. 首頁 > 生活經驗 > >

木耳怎么做好吃 木耳的吃法和做法

知識經驗


木耳怎么做好吃 木耳的吃法和做法

文章插圖
【木耳怎么做好吃 木耳的吃法和做法】歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。木耳的吃法和做法，木耳怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、混合黑木耳
2、(1)配料：黑木耳50g，辣椒4個 ， 色拉油適量 ， 鹽1茶匙，生抽1湯匙，老抽1湯匙，香醋1湯匙，麻油1湯匙，香油1湯匙 。
3、(2)將黑木耳用清水浸泡，發后去蒂，洗凈泥沙，撕成小朵，鍋中燒開水，放入黑木耳，加少許鹽和油，煮至自己喜歡的軟爛 。將木耳撈起，瀝干水分，放入容器中 。炒鍋放適量油，低溫放入青椒粒和剁碎的青紅小米辣 ， 小火翻炒，將調好的油倒入木耳中 ， 加入2湯匙生抽、1湯匙香醋、1茶匙鹽、1湯匙香油、1湯匙麻油，炒勻入味！
4、醋木耳
5、(1)配料：黑木耳50g，芹菜1根，食用油適量 ， 鹽1茶匙，醬油1湯匙，香醋1湯匙，大蒜1個，紅辣椒2個 ， 香蔥2根 ， 白糖1茶匙，香油1茶匙，頭煙1茶匙 。
6、(2)黑木耳用清水浸泡備用，大蒜去皮切粉備用，紅辣椒帶蒂帶籽斜切成圓形備用，小蔥洗凈，香菜切段，干黑木耳撒些鹽搓洗 ， 去污消毒，清水洗凈備用，放入鍋中燒開，黑木耳焯水至斷 ， 取出控干水 ， 放入大碗中 。取一個小碗，加入鹽、1茶匙糖、1湯匙香醋、1茶匙香油、1湯匙醬油、1茶匙頭油，拌勻 ， 然后倒在黑木耳上，炒鍋燒熱，倒入1茶匙食用油抽，熱油倒在蒜末、蔥末上，拌勻即可食用！
7、木耳炒芹菜
8、(1)配料：黑木耳50g，芹菜100g，大蒜5g，醬油1.5湯匙，香醋1.5湯匙，香油1湯匙，辣椒油1湯匙 。
9、(2)將黑木耳用冷水浸泡，沖洗干凈 ， 去根 ， 芹菜洗凈，折斷，取一根，刮去表面一層老梗，切成小塊，鍋中水燒開 ， 水中加入芹菜和黑木耳，焯一兩分鐘左右 。取出后，立即用冰水浸泡，放入鍋中加熱，放入大蒜翻炒 ， 然后放入芹菜和黑木耳，加入醬油和香醋 。
10、木耳炒馬蹄
11、(1)食材：去皮馬蹄100g、干黑木耳50g、鮮米椒少許、大蒜2瓣、香菜2根、油適量、鹽2茶匙、雞精1茶匙 。
12、(2)荸薺去皮切片，干木耳用清水浸泡 ， 用廚紙浸泡控干備用，大蒜搗碎 ， 香菜切小塊，米椒切小塊，炒鍋將食用油加熱至五成熱 ， 放入蒜末和米椒 ， 將荸薺放入油中翻炒數次 ， 再放入木耳 。
13、油炸黑木耳
14、(1)配料：黑木耳100克 ， 大蒜10瓣，小米椒3個，鹽1茶匙，醬油1湯匙，雞精1茶匙 。
15、(2)小米椒切圈，蒜頭輕拍備用，先將黑木耳用冷水浸泡，然后清洗干凈，去根 ， 再從鍋中加入清水 ， 燒開后加入1茶匙食用油，然后將黑木耳放入鍋中焯一下，立即撈出備用！往鍋里加油 ， 加熱 。用小火煸炒大蒜使其變辣，然后倒入黑木耳，加入1茶匙鹽，1湯匙醬油，1茶匙雞精 。大火翻炒均勻！
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。