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【面包糠在超市叫什么】面包糠在超市就叫面包糠 。面包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料，用于油炸食品表面，如炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翅、洋蔥圈等 ， 其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富 。面包糠是吐司面包經過去皮、切片、并恒溫干制后，再經過均勻粉碎而來的 。面包糠主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間 。
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