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粉條，是以紅薯、馬鈴薯等為原料，然后紅薯等經磨漿沉淀等加工后制成的絲條狀干燥的特色傳統食品 。中國各地均有各自獨特的生產工藝，成品粉條呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條、細粉條和寬粉條等 。
【3粉條屬于食品還是農產品】農產品是農業中生產的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麥以及各個地區土特產等 。國家規定初級農產品是指農業活動中獲得的植物、動物及其產品，不包括經過加工的各類產品 。
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