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煮肉脆哨的原料及做法：
一.原料：
1、豬五花肉半斤;
2、凈醪糟水30ml左右 。
二.做法：
1、鍋底加少許水，加入肥豬肉丁 ， 中火煮；
2、熬制到出油，潷出豬油，小火；
3、加入醪糟水和鹽，慢慢翻炒 ， 小火；
【煮肉脆哨怎么做】4、繼續出的油，潷出可以用來煮蔬菜湯，炒菜，會很香；
5、到不出油的時候，加入醋快速翻炒，撈起來，可以拌面吃 。

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