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【海參放排骨燉湯小孩能喝湯】材料：海參500克，木耳50克，豬排骨500克，火腿25克，大蔥5克 ， 姜10克，鹽3克，做法如下：
木耳用清水浸至發大，撕成小塊，放入滾水中煮五分鐘 ， 撈起洗凈；排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈；海參洗凈，放入滾水中 ， 加入姜一片，蔥一條，酒半湯匙煮滾 ， 再煮五分鐘，撈起洗凈，切大件，盛筲箕內滴干水；水適量，放入煲內煲滾，放入排骨、火腿、姜、木耳煲滾 ， 慢火煲二小時，放下海參再煲一小時，下鹽調味即可 。
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