貴州特產豆腐干要怎么吃


貴州特產豆腐干要怎么吃

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貴州特產豆腐干好吃的做法步驟如下:
1、食材準備:貴州特產豆腐干200克、榨菜約100克、青椒約180克、蒜茸1茶匙、蝦米約50克、紅辣椒1只、油3湯匙、麻油半湯匙;
2、五香豆腐干洗凈,切絲,蝦米用清水浸軟,取起瀝干水;
3、青椒洗凈 , 切開邊去核 , 切絲;
4、榨菜洗凈 , 切片,用清水浸5分鐘 , 取起切絲,加入少許糖拌勻;
【貴州特產豆腐干要怎么吃】5、下油爆香蝦米,下蒜茸、豆腐干炒透,加入榨菜、青紅椒炒勻,下調味料炒至汁干,淋下麻油炒勻上碟 。