文章插圖
1、用料：圓白菜、姜、蒜、干紅辣椒、鹽、生抽、糖、香醋 。
2、圓白菜洗凈 ， 控干 。
3、手撕成片狀，入開水中焯一下 。
【涼拌圓白菜怎么做】4、變色后馬上撈出，過涼 。
5、攥干水分備用，添加鹽、生抽、糖和香醋拌勻 。
6、干紅辣椒切段、生姜切絲、大蒜剁成碎末 。
7、起油鍋 ， 爆香姜蒜和干紅辣椒 。
8、趁熱澆在拌好的圓白菜上，吃時拌勻即可 。

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