文章插圖
1、降低膽固醇
納豆中的亞油酸占到了全脂質(zhì)的50%，而有研究稱亞油酸能夠有效降低膽固醇的含量，對于預(yù)防動(dòng)脈硬化、心臟病以及高血壓等疾病具有很好的作用 。
2、溶解血栓
納豆中含有一種能夠溶解血栓的酶叫做納豆激酶，這種酶能夠有效溶解血液中的血栓 ， 對于預(yù)防血栓類疾病具有重要的作用 。一般在晚上食用的效果最好 。
3、降低血壓
【納豆的功效與作用吃法】納豆中含有能夠降血壓作用的血管緊張肽轉(zhuǎn)化酶抑制劑 ， 在納豆表面的粘稠物中存在比較多，這種物質(zhì)能夠起到預(yù)防和治療高血壓的作用 。
4、調(diào)節(jié)腸道
納豆中含有半纖維素、纖維素以及木質(zhì)素等膳食纖維，這些膳食纖維可以促進(jìn)排便，還能預(yù)防大腸癌和直腸癌等疾病 。
5、吃法：
(1)將醬油、芥末、香醋、香蔥混合在一起，加入適量的香油;
(2)將豆芽和切絲的冬筍放入沸水中焯一下;
(3)將納豆拌著香蔥攤在薄餅上，加入豆芽和冬筍卷起來，站著甜面醬一起吃即可 。

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