【擔擔面是哪里的名菜】擔擔面：是四川成都和自貢著名的地方傳統面食小吃，據說源于挑夫們在街頭挑著擔擔賣面，因而得名 。擔擔面是將面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的肉末而成 。成菜面條細?。?鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味 。擔擔面是四川小吃中的代表性食物，為人們品嘗四川小吃時的必備佳肴 。如今擔擔面已遍布各地，雖做法有些許不同，但因其美味受到各地人民的喜愛，已成為一種家常美食小吃 。2013年，擔擔面入選商務部、中國飯店協會首次評選的中國十大名面條 。
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