1、燒仙草是福建閩西南地區的傳統特色飲品，其中在國內正宗的古早做法有用草直接燒煮的 ， 而其他有用仙草粉，仙草液制作 。燒仙草除了流行福建臺灣之外，并風靡于日本和東南亞地區 。
2、在夏天，一碗冰冰涼涼的燒仙草，能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一干二凈，它是炎熱消暑的圣品 。
【燒仙草是哪里的特產】3、在冬天 ， 熱騰騰的燒仙草也是讓食用者感到溫心的甜點，食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，加糖攪拌后食用即可 。燒仙草有清涼降火，美容養顏的功效 ， 受當下消費者的青睞 。
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